Έφτασε η μέρα για την μεγάλη βραδιά του ημτελικού της Eurovision 2025 με τον Α' Ημιτελικό του διαγωνισμού να είναι προγραμματισμένος για απόψε το βράδυ, στις 22:00. Ωστόσο επειδή τα πάντα συνδυάζονται και με τη γαστρονομία, μπορείτε να φτιάξετε την πιο εύκολη και γρήγορη πίτσα με αυτή τη συνταγή.


Υλικά για γρήγορη πίτσαπίτσ

  • 200 γρ. (ή 1 και 1/3 φλ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι για ψωμί)
  • 2 κ.γ. baking powder
  • 3/4 κ.γ. αλάτι
  • 3/4 κ.γ. ζάχαρη
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 125 ml (ή 1/2 φλ. κρύο νερό)
  • λίγο ακόμα αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου

Συνταγή για εύκολη πίτσα

  • Ξεκίνα προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 220 βαθμούς.
  • Βάλε τη σχάρα του φούρνου πάνω από τη μέση του φούρνου.
  • Άλειψε με ελαιόλαδο το ταψί σου ή άπλωσε πάνω του ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί.
  • Αν χρησιμοποιήσεις πολυμίξερ η διαδικασία θα σου πάρει 40 δευτερόλεπτα. Αν χρησιμοποιήσεις το χέρι θα σου πάρει 3 λεπτά.
  • Αν χρησιμοποιήσεις πολυμίξερ ρίξε μέσα όλα τα στεγνά υλικά (αλεύρι, baking powder, αλάτι και ζάχαρη).
  • Χτύπα και πρόσθεσε το νερό και το ελαιόλαδο. Χτύπα για 40 δευτερόλεπτα.
  • Αν χρησιμοποιήσεις τα χέρια σου απλά ρίξε τα στεγνά υλικά σε ένα μπολ. Και πρόσθεσε και τα υγρά ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
  • Ζύμωσε για 2-3 λεπτά τη ζύμη σου.
  • Αν κολλάει ρίξε λίγο αλεύρι ακόμα (1 κ.σ. τη φορά) μέχρι η ζύμη σου να μην κολλάει αλλά να είναι μαλακή.
  • Ρίξε λίγο αλεύρι σε μια επιφάνεια και άνοιξε το φύλλο σου. Μετέφερε στο ταψί σου.
  • Ρίξε από πάνω σάλτσα για πίτσα (έτοιμη ή δική σου) και ό,τι άλλο θέλεις (μανιτάρια, τυριά, γαλοπούλα, ρόκα κλπ).
  • Με ένα πινέλο πέρνα με ελάχιστο ελαιόλαδο μόνο το γύρω γύρω της πίτσας (την κόρα) που δεν έχει υλικά για να γίνει πιο τραγανό.
  • Ψήσε για 12 λεπτά στους 220 βαθμούς.
  • Βγάλε από τον φούρνο, κόψε και σέρβιρε αμέσως.