Μπανάνα και σουσάμι κάνουν ένα τέλειο συνδυασμό για παιδικό σνακ δημιουργώντας πολύ εύκολα τρουφάκια. Το μικρό αλλά «μαγικό» σουσάμι δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή των παιδιών. Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, που βοηθούν σε κάθε ηλικία, καθώ είναι πλούσιο σε ασβέστιο, που στηρίζει τα κόκαλα και τα δόντια.


Υλικά για τρουφάκια μπανάνας


  • 2 ώριμες μπανάνες
  • Σουσάμι (όσο «σηκώσει» για να πλάθεται το μείγμα)
  • 1 κ.σ. υγρή βανίλια

Συνταγή για τρουφάκια μπανάνας


  • Κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις πολτοποιούμε με πιρούνι ή μούλτι.
  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον πολτό μπανάνας και σταδιακά προσθέτουμε το σουσάμι, μέχρι να έχουμε μια ζύμη που πλάθεται και δεν είναι ρευστή.
  • Προσθέτουμε την υγρή βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
  • Με κουπάτ δίνουμε σχήμα ή πλάθουμε μπαλάκια. Μπορούμε επίσης να ρίξουμε το μείγμα με κουταλιές στο ταψί.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C, για περίπου 25 λεπτά.