Για να δημιουργήσεις αυτή τη μους σοκολάτας, αντικαθιστώντας την κρέμα γάλακτος και τα αυγά με υλικά πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλά σε λιπαρά, έχεις ένα αποτέλεσμα που είναι ταυτόχρονα θρεπτικό και άκρως εθιστικό, έτοιμο να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Υλικά για μους σοκολάτας με 2 υλικά

  • 350 γρ. silken tofu (μαλακό τόφου).
  • 150 γρ. λιωμένη κουβερτούρα (με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο).



Συνταγή για μους σοκολάτας με 2 υλικά

  • Λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων και άφησέ την για 2-3 λεπτά να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Βάλε το silken tofu στο μπλέντερ και χτύπησέ το μέχρι να γίνει ένα εντελώς λείο και κρεμώδες μείγμα.
  • Πρόσθεσε τη λιωμένη σοκολάτα μέσα στο μπλέντερ με το τόφου και συνέχισε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως τα δύο υλικά.
  • Μοίρασε το μείγμα σε μπολάκια ή ποτήρια και τοποθέτησέ τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ώστε να σφίξει η μους.
  • Σέρβιρε προαιρετικά με λίγο ξύσμα σοκολάτας, φρέσκα μούρα ή λίγους ξηρούς καρπούς για έξτρα υφή.