Υλικά 

450 γραµµάρια ψημένοι ξηροί καρποί της επιλογής σου.

Ελαιόλαδο

Αλάτι, 1/2 κ.γ. 

Μέλι. Προαιρετικά.

Εκτέλεση

Θρυµµάτισε στο µπλέντερ τους ξηρούς καρπούς, σε δυνατή ταχύτητα. Στην αρχή θα είναι κοµµατάκια, αλλά στο τέλος θα γίνει παχύ spread. Αν θες, βελτίωσε γεύση και υφή µε ελαιόλαδο, µέλι ή αλάτι.

Αποθήκευσέ το σε αποστειρωµένα γυάλινα βάζα.

Όλα τα βούτυρα από ξηρούς καρπούς είναι πλούσια σε θερµίδες, όµως τα περισσότερα περιέχουν επίσης σηµαντικές ποσότητες πρωτεΐνης που «κόβουν» την πείνα.