Μαγκαζίνο Σαββατοκύριακο Τηλέμαχος Σαντοριναίος
Απολαυστικές μπουκιές κοτόπουλου με παρμεζάνα
xw9xfqeif6mggjnydmpp
Γεύσεις

Απολαυστικές μπουκιές κοτόπουλου με παρμεζάνα

Πρόκειται μια εύκολη, γρήγορη συνταγή, η οποία μπορεί να προσφερθεί είτε ως ορεκτικό είτε ως κυρίως πιάτο με τη συνοδεία μιας δροσερής πράσινης σαλάτας

Υλικά

4 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε μικρά κομμάτια ( μπουκιές )
1/2 κιλό τριμμένη παρμεζάνα
3 κουτ. σούπας βούτυρο
3 κουτ. σούπας αλεύρι
1 κρέμα γάλακτος
1 κρόκος αυγού
Ελαιόλαδο
τριμμένη φρυγανιά
αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μπουκίτσες.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο και μόλις λιώσει ρίχνουμε το αλεύρι (το ανακατεύουμε καλά για να μην σβολιάσει) και στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τον κρόκο και το ένα τρίτο από την τριμμένη παρμεζάνα. Στρώνουμε τις μπουκιές κοτόπουλου σε ένα πυρέξ. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα. Ψήνουμε για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να ροδίσει. Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα.

πηγή:tastyday.gr

Aποδοχή Cookies

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies της Google ή/και άλλων παρόχων διαφήμισης για την παροχή των υπηρεσιών του, για την εξατομίκευση διαφημίσεων και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Η Google κοινοποιεί πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση αυτού του ιστότοπου. Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies.

Διαβάστε περισσότερα