Η ελληνική πτηνοτροφία βιώνει περίοδο ισχυρής άνθησης, με την παραγωγή κοτόπουλου να αυξάνεται διαρκώς και τη ζήτηση να ενισχύεται χρόνο με τον χρόνο. Η κατά κεφαλήν κατανάλωση έχει αγγίξει τα 32 κιλά ετησίως, καθώς το κοτόπουλο παραμένει η πιο οικονομική και δημοφιλής πρωτεΐνη στο ελληνικό τραπέζι. Ο κλάδος, αξίας 1,3 δισ. ευρώ, παρουσιάζει ρυθμό ανάπτυξης 3%-4% και –σε αντίθεση με άλλους τομείς της αγροδιατροφής– καλύπτει πλήρως τις ανάγκες της εγχώριας αγοράς.

Παράλληλα, οι υψηλές τιμές στο κόκκινο κρέας συνεχίζουν να στρέφουν τους καταναλωτές προς το κοτόπουλο. Με το μοσχαρίσιο να οδεύει πάνω από 20€/κιλό στις αρχές του 2026, το νωπό κοτόπουλο διατηρείται κοντά στα 4€/κιλό, αποτελώντας μονόδρομο για τα νοικοκυριά εν μέσω ακρίβειας.

Διαβάστε περισσότερα στο powergame.gr