Ο Γερμανός πρέσβης εντυπωσίαζει με τις μαγειρικές του ικανότητες: Το χριστουγεννιάτικο Stollen διά χειρών Αντρέας Κιντλ (Βίντεο)
Άψογη τεχνική
Ο πρέσβης της Γερμανίας στην Ελλάδα, Αντρέας Κιντλ, παρουσιάζει την παρασκευή του χριστουγεννιάτικου Stollen και εντυπωσιάζει με τη μαγειρική αρτιότητά του
Ο Αντρέας Κιντλ συμπλήρωσε δύο χρόνια στην Ελλάδα ως πρέσβης της Γερμανίας και δεν εντυπωσιάζει απλώς με τον τρόπο που μιλά τη γλώσσα, αλλά και τη μαγειρική δεινότητά του. Δεν είναι η πρώτη φορά που απαθανατίζεται σε κουζίνα, οπωσδήποτε, όμως, τώρα που πλησιάζουν οι ημέρες των Χριστουγέννων, επεδίωξε να δείξει το γλυκό Stollen, που φτιάχνουν στη χώρα του. Εξάλλου και ο ίδιος ρώτησε «έχετε δοκιμάσει ποτέ Stollen;», ενώ εισέτι εντυπωσίασε με τις ικανότητές του. Όπως περιγράφεται στην ανάρτηση, ο Γερμανός διπλωμάτης Αντρέας Κιντλ «εγκαινιάζει την εορταστική περίοδο του Advent με την παρασκευή ενός παραδοσιακού γερμανικού Stollen!».
Διαβάστε: Θάνος Πλεύρης: Συνάντηση με τον Πρέσβη της Γερμανίας στην Αθήνα
Το Stollen είναι ένα αρτοσκεύασμα σαν κέικ με ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή και αμυγδαλόπαστα, επικαλυμμένο με ζάχαρη άχνη. Πρόκειται για παραδοσιακό γερμανικό έδεσμα που τρώγεται κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Όταν πρωτοεμφανίστηκε ήταν απλά ένα νηστίσιμο Χριστόψωμο που παρασκευαζόταν από αλεύρι, μαγιά, λάδι και νερό, για την περίοδο της νηστείας - 4 Κυριακές πριν τα Χριστούγεννα- που αποτελεί ιερή περίοδο για την εκκλησία καθώς περιλαμβάνει τις ημέρες της προετοιμασίας για τον εορτασμό της Γέννησης του Χριστού.
Διαβάστε: Θάνος Πλεύρης: Συνάντηση με τον Πρέσβη της Γερμανίας στην Αθήνα
Το Stollen είναι ένα αρτοσκεύασμα σαν κέικ με ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή και αμυγδαλόπαστα, επικαλυμμένο με ζάχαρη άχνη. Πρόκειται για παραδοσιακό γερμανικό έδεσμα που τρώγεται κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Όταν πρωτοεμφανίστηκε ήταν απλά ένα νηστίσιμο Χριστόψωμο που παρασκευαζόταν από αλεύρι, μαγιά, λάδι και νερό, για την περίοδο της νηστείας - 4 Κυριακές πριν τα Χριστούγεννα- που αποτελεί ιερή περίοδο για την εκκλησία καθώς περιλαμβάνει τις ημέρες της προετοιμασίας για τον εορτασμό της Γέννησης του Χριστού.
En