Φάγατε ζυμαρικά το βράδυ και το πρωί η ζυγαριά σάς τρόμαξε; Μην πανικοβάλλεστε. Αυτό που βλέπετε δεν είναι αύξηση λίπους, αλλά κατακράτηση υγρών που προκαλείται από την αποθήκευση των υδατανθράκων που καταναλώσατε. Μικρές ημερήσιες αυξομειώσεις του βάρους είναι απολύτως φυσιολογικές και, κατανοώντας τον μηχανισμό τους, μπορείτε να διαχειριστείτε καλύτερα την εικόνα του σώματός σας.

Διαβάστε: Ζυμαρικά με ψητά λαχανικά

Τι συμβαίνει όταν τρώμε υδατάνθρακες;

Όταν καταναλώνουμε υδατάνθρακες, το σώμα τους μετατρέπει σε γλυκογόνο, μια μορφή αποθηκευμένης ενέργειας στους μυς και στο ήπαρ. Το κλειδί βρίσκεται στο γεγονός ότι, για κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα που αποθηκεύεται, ο οργανισμός συγκρατεί περίπου 3-4 γραμμάρια νερού. Αυτό το επιπλέον νερό είναι που ευθύνεται για το φούσκωμα και την ξαφνική αύξηση του βάρους στην ζυγαριά.

Διαβάστε περισσότερα στο thefashionbible.gr