Αν δεν πίνετε πολύ γάλα, ίσως αναρωτιέστε αν λαμβάνετε αρκετό ασβέστιο, μιας και είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τη δημιουργία και τη διατήρηση ισχυρών οστών και οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται περίπου 1.000 έως 1.300 miligram την ημέρα. Ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα παρέχει περίπου το 23% αυτής της ημερήσιας ποσότητας, αλλά υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να το λάβετε, αφού υπάρχουν τουλάχιστον τέσσερα ροφήματα που θα σας βοηθήσουν.

Διαβάστε: Το ρόφημα που πίνουν οι γαστρεντερολόγοι κάθε πρωί για να δυναμώσουν το συκώτι τους

Τα πλούσια σε ασβέτιο ροφήματα που βοηθούν τα οστά


Αναλυτικά τα ροφήματα:

Εμπλουτισμένο γάλα σόγιας

1 φλιτζάνι = έως 450 mg ασβεστίου

Το γάλα σόγιας αποτελεί φυσική πηγή ασβεστίου. Ορισμένες μάρκες παρέχουν έως και 450 mg ασβεστίου ανά μερίδα 240 ml, μαζί με βιταμίνη D και 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το γάλα σόγιας είναι μία από τις πιο ευέλικτες επιλογές, σύμφωνα με το eatingwell. Ρίξτε το πάνω από δημητριακά, αντικαταστήστε το ένα προς ένα στο ψήσιμο ή χρησιμοποιήστε το σε smoothies ή πουτίγκα τσία. Ο συνδυασμός σπόρων τσία με γάλα σόγιας προσθέτει ακόμη περισσότερο ασβέστιο.

  Εμπλουτισμένο γάλα αμυγδάλου

1 φλιτζάνι = έως 480 mg ασβεστίου

Το εμπλουτισμένο γάλα αμυγδάλου αποτελεί μια άλλη αξιόλογη επιλογή. Όπως σημειώνει η Hennis Tung: «Ένα φλιτζάνι μπορεί να καλύψει περίπου το ένα τρίτο των ημερήσιων αναγκών σας σε ασβέστιο, ανάλογα με τη μάρκα και τα επίπεδα εμπλουτισμού.» Ωστόσο, η Leslie K Getzinger, M.S., RD, σημειώνει ότι η μορφή του ασβεστίου που χρησιμοποιείται για τον εμπλουτισμό ποικίλλει ανάλογα με τη μάρκα. Το φωσφορικό τριασβέστιο και το ανθρακικό ασβέστιο είναι τα πιο συνηθισμένα.


 Χυμός πορτοκαλιού εμπλουτισμένος με ασβέστιο

1 φλιτζάνι = περίπου 350 mg ασβεστίου

Αν προτιμάτε κάτι φρουτώδες το πρωί, ο εμπλουτισμένος με ασβέστιο χυμός πορτοκαλιού είναι μια εκπληκτικά καλή επιλογή για την υγεία των οστών. Ένα ποτήρι 240 ml μπορεί να παρέχει σχεδόν το 30% της Ημερήσιας Δόσης (DV) για το ασβέστιο, μαζί με βιταμίνη D που βοηθά τον οργανισμό σας να απορροφήσει πραγματικά το ασβέστιο που προσλαμβάνετε. Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει επίσης φυσικά φλαβονοειδή εσπεριδοειδών, όπως η εσπεριδίνη, που συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των οστών. Μια μελέτη έδειξε ότι η εσπεριδίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της οστικής απώλειας, να υποστηρίξει την αναγέννηση του οστικού ιστού και να αυξήσει την οστική πυκνότητα.

 Κεφίρ

1 φλιτζάνι = περίπου 300 mg ασβεστίου

Το κεφίρ είναι ένα ποτό από ζυμωμένο γάλα που κερδίζει τη θέση του σε αυτή τη λίστα όχι μόνο για την περιεκτικότητά του σε ασβέστιο. Έχει μια υφή που μοιάζει με γιαούρτι και παρέχει προβιοτικά μαζί με θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τα οστά. Το κεφίρ βοηθά στη βελτίωση της οστικής πυκνότητας, στη μείωση της οστικής αποδόμησης και στην αύξηση της οστικής ανάπτυξης, με ιδιαίτερα αξιοσημείωτα αποτελέσματα σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Τα προβιοτικά στο κεφίρ, όπως τα στελέχη Lactobacillus, μπορεί επίσης να ενισχύσουν την απορρόφηση του ασβεστίου.