Χαλκιδική: 7 στις 10 τουριστικές επιχειρήσεις χωρίς προσωπικό - Ζητούνται καμαριέρες, σεφ, σερβιτόροι
Κρίση προσωπικού στον τουρισμό
Οι τουριστικές επιχειρήσεις στη Χαλκιδική αντιμετωπίζουν σοβαρό πρόβλημα έλλειψης προσωπικού, ζητούνται καμαριέρες, σεφ και σερβιτόροι για τη θερινή σεζόν
Η Χαλκιδική αντιμετωπίζει σοβαρό πρόβλημα έλλειψης προσωπικού στις τουριστικές επιχειρήσεις, με το 38% των επιχειρήσεων να αναζητά ακόμα εργαζόμενους, παρά το γεγονός ότι η θερινή σεζόν έχει ήδη ξεκινήσει. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, επτά στις δέκα τουριστικές επιχειρήσεις δυσκολεύονται να καλύψουν τις κενές θέσεις εργασίας.
Διαβάστε: ''e-Astypalea'': Παρατείνεται η περίοδος υποβολής αιτήσεων στη δράση
Τα ξενοδοχεία και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τις μεγαλύτερες ελλείψεις προσωπικού. Συγκεκριμένα, το 22,3% των τουριστικών επιχειρήσεων αναζητά ρεσεψιονίστ και καμαριέρες. Η εστίαση ακολουθεί με έλλειμμα 18,1% σε σεφ και σερβιτόρους, ενώ σημαντικές ελλείψεις παρατηρούνται και στους οδηγούς λεωφορείων και ταξί με ποσοστό 12,7%.
Το πρόβλημα επεκτείνεται και σε άλλους τομείς της τοπικής οικονομίας. Η γεωργία και η κτηνοτροφία αντιμετωπίζουν έλλειψη προσωπικού σε ποσοστό 22,3%, ενώ ο κατασκευαστικός κλάδος αναζητά ηλεκτρολόγους, υδραυλικούς και κτίστες με ποσοστό 16,4%.
Η δίμηνη έρευνα «Βαρόμετρο της Οικονομίας της Χαλκιδικής» διενεργήθηκε από την εταιρεία Interview σε δείγμα 355 επιχειρήσεων. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το 75% των επιχειρηματιών του τουριστικού κλάδου αντιμετωπίζει σοβαρές δυσκολίες στην εύρεση κατάλληλου προσωπικού για τις τουριστικές επιχειρήσεις τους.
Πέντε στους δέκα επιχειρηματίες της Χαλκιδικής έχουν αναγκαστεί να εκτελέσουν οι ίδιοι εργασίες που προορίζονταν για τους υπαλλήλους τους. Το 20% το κάνει συχνά και το 32% σπάνια, γεγονός που επηρεάζει την ομαλή λειτουργία των επιχειρήσεων.
Οι επιχειρηματίες της Χαλκιδικής προτείνουν συγκεκριμένα μέτρα για την αντιμετώπιση του προβλήματος:
• Μείωση των εργοδοτικών εισφορών (30,4%)
• Αύξηση των μισθών (22,2%)
• Βελτίωση συνθηκών εργασίας και διαμονής (17,8%)
• Επιδοτούμενη κατάρτιση εργαζομένων (10,1%)
• Σύνδεση εκπαιδευτικών φορέων με επιχειρήσεις (7,6%)
Παρά τις προκλήσεις στην εύρεση προσωπικού, οι τουριστικές επιχειρήσεις της Χαλκιδικής παραμένουν αισιόδοξες. Το 92% των επιχειρηματιών κρίνει την οικονομική κατάσταση της επιχείρησής του ως καλή ή ικανοποιητική. Εννέα στους δέκα αναμένουν σταθερά ή βελτιωμένα οικονομικά αποτελέσματα για το επόμενο διάστημα.
Επτά στις δέκα τουριστικές επιχειρήσεις δηλώνουν αυξημένο ή σταθερό τζίρο σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Ωστόσο, ο δείκτης οικονομικής συγκυρίας παρουσιάζει μικρή πτώση 0,7 μονάδων σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, γεγονός που αποδίδεται κυρίως στο πρόβλημα έλλειψης προσωπικού.
Η κατάσταση στη Χαλκιδική αντικατοπτρίζει το γενικότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο τουριστικός κλάδος στην Ελλάδα. Οι τουριστικές επιχειρήσεις καλούνται να βρουν άμεσες λύσεις για να διασφαλίσουν την ομαλή λειτουργία τους κατά τη διάρκεια της κρίσιμης θερινής περιόδου.
Διαβάστε: ''e-Astypalea'': Παρατείνεται η περίοδος υποβολής αιτήσεων στη δράση
Χαλκιδική: Οι επιχειρήσεις με τις μεγαλύτερες ελλείψεις προσωπικού
Τα ξενοδοχεία και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τις μεγαλύτερες ελλείψεις προσωπικού. Συγκεκριμένα, το 22,3% των τουριστικών επιχειρήσεων αναζητά ρεσεψιονίστ και καμαριέρες. Η εστίαση ακολουθεί με έλλειμμα 18,1% σε σεφ και σερβιτόρους, ενώ σημαντικές ελλείψεις παρατηρούνται και στους οδηγούς λεωφορείων και ταξί με ποσοστό 12,7%.Το πρόβλημα επεκτείνεται και σε άλλους τομείς της τοπικής οικονομίας. Η γεωργία και η κτηνοτροφία αντιμετωπίζουν έλλειψη προσωπικού σε ποσοστό 22,3%, ενώ ο κατασκευαστικός κλάδος αναζητά ηλεκτρολόγους, υδραυλικούς και κτίστες με ποσοστό 16,4%.
Η δίμηνη έρευνα «Βαρόμετρο της Οικονομίας της Χαλκιδικής» διενεργήθηκε από την εταιρεία Interview σε δείγμα 355 επιχειρήσεων. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το 75% των επιχειρηματιών του τουριστικού κλάδου αντιμετωπίζει σοβαρές δυσκολίες στην εύρεση κατάλληλου προσωπικού για τις τουριστικές επιχειρήσεις τους.
Πέντε στους δέκα επιχειρηματίες της Χαλκιδικής έχουν αναγκαστεί να εκτελέσουν οι ίδιοι εργασίες που προορίζονταν για τους υπαλλήλους τους. Το 20% το κάνει συχνά και το 32% σπάνια, γεγονός που επηρεάζει την ομαλή λειτουργία των επιχειρήσεων.
Προτεινόμενες λύσεις για την έλλειψη προσωπικού
Οι επιχειρηματίες της Χαλκιδικής προτείνουν συγκεκριμένα μέτρα για την αντιμετώπιση του προβλήματος:• Μείωση των εργοδοτικών εισφορών (30,4%)
• Αύξηση των μισθών (22,2%)
• Βελτίωση συνθηκών εργασίας και διαμονής (17,8%)
• Επιδοτούμενη κατάρτιση εργαζομένων (10,1%)
• Σύνδεση εκπαιδευτικών φορέων με επιχειρήσεις (7,6%)
Οικονομική κατάσταση των τουριστικών επιχειρήσεων
Παρά τις προκλήσεις στην εύρεση προσωπικού, οι τουριστικές επιχειρήσεις της Χαλκιδικής παραμένουν αισιόδοξες. Το 92% των επιχειρηματιών κρίνει την οικονομική κατάσταση της επιχείρησής του ως καλή ή ικανοποιητική. Εννέα στους δέκα αναμένουν σταθερά ή βελτιωμένα οικονομικά αποτελέσματα για το επόμενο διάστημα.Επτά στις δέκα τουριστικές επιχειρήσεις δηλώνουν αυξημένο ή σταθερό τζίρο σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα. Ωστόσο, ο δείκτης οικονομικής συγκυρίας παρουσιάζει μικρή πτώση 0,7 μονάδων σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, γεγονός που αποδίδεται κυρίως στο πρόβλημα έλλειψης προσωπικού.
Η κατάσταση στη Χαλκιδική αντικατοπτρίζει το γενικότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο τουριστικός κλάδος στην Ελλάδα. Οι τουριστικές επιχειρήσεις καλούνται να βρουν άμεσες λύσεις για να διασφαλίσουν την ομαλή λειτουργία τους κατά τη διάρκεια της κρίσιμης θερινής περιόδου.
