Πρωτοχρονιάτικο γλυκό ψυγείου σε 5 λεπτά
Αν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να φτιάξετε γλυκό την Πρωτοχρονιά, αυτή η εύκολη και γρήγορη συνταγή θα σας λύσει τα χέρια.
Υλικά για πρωτοχρονιάτικο γλυκό ψυγείου
- 200 γρ μπισκότα.
- 100 γρ ξηρούς καρπούς. Αμύγδαλα ή καρύδια.
- 80 γρ βούτυρο.
- μια πρέζα αλάτι
- Σχήμα με διάμετρο 18 εκ.
- 200 g τυρί κρέμα
- 200 g πραλίνα φουντουκιού.
- 200 ml κρέμα γάλακτος, 33% λιπαρά.
- 200 γρ τυρί κρέμα.
- Ξηροί καρποί και σοκολάτες για διακόσμηση.
Συνταγή για πρωτοχρονιάτικο γλυκό ψυγείου
- Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς καλά σ’ ένα mixer.
- Ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
- Τοποθετούμε το μείγμα σ’ ένα ταψί διαμέτρου 18 εκ. και το πατάμε καλά με μια σπάτουλα για να γίνει επίπεδο.
- Χτυπάμε την πραλίνα με την κρέμα γάλακτος και την τοποθετούμε πάνω από τη βάση.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και την αλείφουμε στην κορυφή.
- Στολίζουμε με κομμάτια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς που έχουν περισσέψει.
- Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
