Όταν οι φράουλες είναι στην εποχή τους, τότε κάποιες συνταγές που τις περιέχουν είναι υπέροχες. Τα φρέσκα μούρα πλένονται, κόβονται σε φέτες, αναμειγνύονται με κρεμώδες γιαούρτι και σερβίρονται. Έχει σχεδόν την ίδια πλούσια γεύση με τις φράουλες και την κρέμα γάλακτος, αλλά χωρίς το επιπλέον λίπος και τις θερμίδες. Δεν χρειάζεται ζάχαρη, εκτός αν τα μούρα είναι πολύ ξινά για να τα προτιμήσετε. Ή, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, αν θέλετε να μουλιάσετε τα μούρα για μια επιπλέον πικάντικη, γλυκιά απόλαυση.

Υλικά για γλυκό με φράουλες και γιαούρτι 

  • 450 γρ. φρέσκες φράουλες
  • 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι βανίλιας ή Raibi Jamila
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μέλι, ή κατά βούληση (προαιρετικά)
  • λίγη γεύση ή εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Συνταγή για γλυκό με φράουλες και γιαούρτι 

  • Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τις φράουλες σε φέτες.
  • Αν θέλετε να γλυκάνετε τις φράουλες, προσθέστε προαιρετικά ζάχαρη ή μέλι.
  • Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν με τις φράουλες.
  • Σερβίρετε αμέσως ή σκεπάστε και βάλτε τις στο ψυγείο για αργότερα.